Суми Суриан

СТАРШИЙ СОВЕТНИК АССОЦИАЦИИ ОТЕЛЕЙ ПХУКЕТА

Суми Суриан присоединилась к руководящему составу Ассоциации отелей Пхукета в момент создания организации, заняв пост директора по развитию.

Госпожа Суриан – выдающийся профессионал в сфере маркетинга и коммуникаций с американским образованием и богатым опытом работы в разных странах, включая Австралию, Китай и Таиланд.

Знания и опыт госпожи Суриан нашли прекрасное применение в управлении проектами, направленными на развитие репутации Пхукета и приумножение главного богатства тайской индустрии гостеприимства – удивительных людей, за которых мы любим Страну улыбок.

За восемь лет работы в Ассоциации отелей Пхукета Суми Суриан успела увидеть сначала расцвет индустрии гостеприимства, затем ее крах в пандемию и, наконец, впечатляющее возрождение после возвращения мира к нормальной жизни.

Будучи директором по развитию, Суми видит своей целью не только движение вперед самой Ассоциации отелей Пхукета, но профессиональную и нравственную эволюцию всей отрасли. Тем более что туризм в постпандемийную эпоху значительно изменился. Прежде всего, он стал более многообразным и разносторонним.

Жизнь на Пхукете постепенно менялась и до пандемии, но после снятия локдаунов перемены пошли с новой силой. К примеру, приход на Пхукет гида Michelin произошел еще до COVID, а сейчас мы наблюдаем колоссальную эволюцию всего ресторанного сегмента. Появляется все больше молодых и перспективных тайских шефов, расширяется палитра мировой кухни на острове.

Бесспорно развитие в сфере велнесса, красоты и здоровья. На острове открываются новые клиники и студии, а сам он превращается в полноценный медицинский хаб мирового значения. Мы двигались в этом направлении до коронавируса, но сейчас темпы увеличились еще больше.

На этом фоне эволюционируют социальный ландшафт и демография. Зарубежные гости на Пхукете сейчас – это уже не те люди, что были до пандемии. Даже сезонность в туризме уже изменилась!

Ассоциация отелей Пхукета пристально следит за переменами и не только отвечает на них, но и направляет движение. Сейчас в организацию входят уже более 90 отелей и резортов, а Суми была среди вдохновляющих профессионалов, стоявших у ее истоков. Ассоциация представляет собой некоммерческую организацию отельеров, объединенными усилиями решающих три ключевые задачи: сохранение природы на Пхукете, поддержку местного сообщества через образовательные проекты и развитие имиджа провинции как туристического направления.

Я живу на острове уже более 10 лет, из которых восемь работаю в Ассоциации отелей Пхукета. Я занималась организацией благотворительного мероприятия для школы, куда ходил мой ребёнок, и внезапно выяснилось, что новой ассоциации нужен человек для решения точно таких же задач. Я сразу согласилась, и так появилась на свет благотворительная программа PHAB – Phuket Hotels Association Benefit. Это ежегодные ивенты, на которых ассоциация собирает средства на образовательные гранты, помогающие тайским детям реализовывать мечты.

В ассоциации я сразу начала заниматься организацией и образовательных, и природоохранных, и других ее мероприятий. Философским фундаментом организации изначально были образование, маркетинг и экология. Сейчас к ним добавились ещё два направления, которые мы именуем руководство и членство, но первые три не потеряли важности.

Наша природоохранная работа – это пляжные субботники, воркшопы по экологической тематике и, конечно же, самый крупный ежегодный эко-ивент в индустрии гостеприимства PHIST – Phuket Hotels for Islands Sustaining Tourism.

Упомянутая выше серия PHAB – важный элемент нашей работы в сфере образования. В целом значительная часть нашего благотворительного бюджета направляется на образовательные гранты и программы для тайской молодежи, которую интересуют образование и карьера в туризме.

Ассоциация сильна тем, что может смотреть на вещи масштабно и имеет достаточный вес, чтобы оказывать широкое влияние. Нас уже много, с нами известные бренды, и мы объединяем свои ресурсы и опыт ради конкретных целей. Когда-то отельеры смотрели друг на друга как на конкурентов, но сейчас – как на союзников. Мы сформировали по-настоящему мощный альянс.

С точки зрения Суми, поворотным моментом в современной истории Пхукета стал выход из пандемии. Локдауны нанесли беспощадный удар по индустрии гостеприимства, но начавшееся затем возрождение открыло для отрасли возможность стать более ответственной и устойчивой в экологическом и социальном плане – все, что по-английски называется словом sustainable.

Мы работаем над тем, чтобы весь Пхукет стал островом «сустейнабилити», «смарт-островом». И это движение заметно ускорилось в момент выхода из пандемии, когда на Пхукет стали возвращаться туристы и одновременно начался приток людей для работы в сфере их обслуживания.

В 2021 году, когда мир еще был по большей части под локдаунами, Таиланд запустил программу Phuket Sandbox, открывшую остров множеству людей, которые до этого и не думали ни жить, ни просто отдыхать здесь.

В этом свете очень показателен рост инфраструктуры для жизни и отдыха в последние годы. У нас стало больше школ, больше больниц. У нас больше международных авиарейсов, включая новые авиакомпании и новые маршруты со всего мира. На повестке дня – новые яхтенные марины, что указывает на рост и в сфере морского туризма.

В свою очередь, местное сообщество привносит новые вещи, которых никогда не было на острове, к примеру, переосмысливая местную кухню и презентуя ее туристам. Я думаю, это связано с внутренней тайской миграцией: туризму обеспечивает приток на Пхукет людей из других частей Королевства, и эти люди приносят с собой новые знания и идеи, которых не было, а которые, оказывается, очень востребованы.

Суми убеждена, что люди – это не просто ключевой актив отельного бизнес, а главный козырь всей тайской сферы гостеприимства. Именно тайское радушие создает у гостей страны столь позитивное впечатление от нее.

Таиланд заслуженно славится всем, что связано с человеческой стороной туризма – сервисом, знаниями, опытом. Вы забудете, что у вас было на ужин в конкретный день отпуска, но созданное людьми ощущение останется в памяти.

Как раз в этом тайские работники туризма – на голову выше всех в мире. Они всегда делают больше, чем от них требуется, и завоевывают этим сердца. Все в туризме держится на людях, поэтому кадры обязаны быть только самыми лучшими. Только так можно обеспечить постоянство качества.

Поскольку Таиланд задал себе очень высокие стандарты качества, соответствовать им – непростая задача. Каждому сотруднику необходимо постоянно расти в профессиональном плане, чтобы поднимать всю отрасль выше и выше. При этом на кону – репутация всего Таиланда, а не конкретного отеля.

Если присмотреться к жизненному пути профессионала сферы гостеприимства, то можно прийти к выводу, что его карьерное развитие началось со школы или даже детского сада, хотя тогда этого никто так не воспринимал. И родители, и воспитатели старались сформировать у ребёнка достойные личные качества… Но разве не они лежат в основании профессиональных качеств?

Среди кадровых программ Ассоциации отелей Пхукета есть такие, которые нацелены буквально на школьный и дошкольный возраст. Если для примера посмотреть на нашу работу по экологии, то сразу можно отметить проект школьных огородов. При поддержке входящих в ассоциацию отелей мы создали мини-фермы уже в трех школах! Дети не просто выращивают овощи своими руками, но и взрослеют с осознанием, что Земля – это важно. И точно так же с раннего возраста формируется понимание, что труд – это важно, гендерное равноправие – это важно. Но пожалуйста, не думайте, что речь только о программах для молодежи. Взрослые не менее важны.

В пандемию отели лишились значительной части своих старых профессионалов, на место которым пришло новое поколение сотрудников. У них огромное желание работать, но не хватает навыков и опыта. Таких сотрудников очень много, так что мы снова возвращаемся к обучению.

Среди наших партнеров – ведущие отельные школы мира, такие как Cornell, Dusit Thani College, AIMS и LaRoche. Одновременно мы работаем с местными образовательными учреждениями, включая пхукетский кампус Prince of Songkla University, Phuket Rajabhat University, Phuket Vocational College и другие.

Мы изначально смотрим на этих студентов как на своих будущих профессионалов. Сегодня они учатся в университетах и получают базовые знания в рамках факультетов, а завтра отправятся к нам за практическим опытом на стажировках в наших отелях.

Эти стажировки – это именно оплачиваемая работа, которую дополняют программы наставничества, обеспечивающие рост. Генеральные менеджеры и отделы кадров направляют интернов по пути знакомства с профессией. Стажировки принципиально важны, потому что это – опыт реальной работы и возможность начать формировать свой собственный набор индивидуальных навыков.

Каждый год огромное число студентов проходит через подобные стажировки, поскольку у каждого из членов Ассоциации отелей Пхукета есть подобные программы, плюс они есть у других гостиниц. Все они в том или ином формате сотрудничают с разными образовательными учреждениями в Таиланде и за рубежом. Полезно было бы создать службу одного окна, куда студент мог бы обратиться за каталогом опций, но для этого уже есть ярмарки вакансий, а также молодежь всегда может напрямую связаться с понравившимися отелями.

Отельные сети реализуют очень широкие программы стажировок, ведут большую работу в молодежной среде, организуют различные курсы. Работа ведется круглогодично и в непрерывном режиме, а с учетом того, что ассоциации уже восемь лет, некоторые из бывших интернов сейчас сами занимают руководящие позиции в отелях.

На одном из недавних мероприятий я встретила свою бывшую студентку. Я еще помню ее застенчивой девушкой, но сейчас это уверенная в себе и прекрасно говорящая по-английски женщина, которая к тому же занимается мероприятиями, точно так же, как и я! Меня не перестает удивлять, какими уверенными и компетентными я сейчас встречаю вчерашних интернов!

Особо показательно и отдельно важно – то, как у них растет уровень английского. На первых собеседованиях большинство с трудом говорят на иностранном языке, но годы практики дают потрясающий результат. Хотя даже на тех первых собеседованиях некоторые поражают смелостью, открытостью, готовностью задавать вопросы.