Мнение эксперта: ресторан “Светлячок” на Лаяне

Post Thumbnail
Real Life Phuket RL Phuket is the only 100% Phuket focused lifestyle publication on the island accessible to both English and Russian language speakers. RL Phuket helps you get the best out of your life in Phuket by providing you with the best in Phuket’s lifestyle, dining, events, art, culture, real estate, travel…and much, much more!

Автор: Иан Ланкастер, глава общества гурманов Пхукета Chaîne des Rôtisseu

Недавно открыл для себя новое место в Pavillion Suties на Пхукете. Firefly к вашим услугам на завтрак, ланч и ужин, так что с 7 утра и до 11 вечера вы можете отведать блюда, созданные австралийским шефом Белиндой, которая, к слову, еще и приложила руку к обустройству кухни. Гриль на дровах и печи для запекания пиццы – здесь есть все для создания средиземноморского набора блюд или, по крайней мере, современного австралийского меню.

Но, пожалуй, главное преимущество Firefly – это уединенная, но в то же время очень удобная локация. Правда, найти его не так легко, впрочем большая зеленая вывеска у озера по дороге на Лайян должна привести вас в нужное место. Из ресторана открывается невероятный вид: с заходом солнца 5 тысяч оптико-волоконных кабелей подсвечивают озеро. Собственно, идея подсветить его возникла благодаря светлячкам, которые создают естественную подсветку, они же и «подсказали» название для заведения – Firefly (в переводе с английского - светлячок).

В дневное время в «Светлячке» работает отличный бассейн, к вашим услугам классические коктейли. Мое мнение, что вскоре это место будет у всех на слуху, особенно, когда речь зайдет о блюдах в исполнении Белинды. Уже сейчас здесь можно застать многих резидентов Пхукета.

Отличные новости, что уборная находится рядом с баром, плохие – вам придется преодолеть 27 ступенек вниз, так что не переусердствуйте с горячительными напитками, в противном случае, вы рискуете не вернуться назад. Учитывайте также, что количество парковочных мест ограничено.

Так или иначе, приятно видеть новое стильное место с первоклассной кухней в районе Чернгтале. А в подтверждение тому, сообщество гурманов Пхукета La Chaine de Rotisseurs провело там в ноябре бранч.

Забронировать столик и узнать подробности можно по адресу reservations.phuket@thepavilions.global, или оставив заявку на странице http://www.thepavilions.global/phuket/phuket-suites/contact-us/.