Вкусно, просто, незабываемо

Что такое тысяча бат? Пара футболок, бутылка пристойного вина или бак бензина на автозаправке… А как насчет вечера гастрономических сюрпризов от шеф-повара с золотыми руками в одном из лучших ресторанов Пхукета с непревзойденной атмосферой? Вот это действительно потраченные с толком деньги!

После прочтения предыдущего параграфа было бы разумно сделать две вещи. Во-первых, взять тысячу бат и отложить их до подходящего момента. Во-вторых, подписаться в Facebook на страницу Taste Bar & Grill, чтобы этот момент не пропустить. Все дело в том, что упомянутые выше мероприятия проходят именно там. Нет, не на Facebook, а в ресторане Taste Bar & Grill в Чернг-Талей. Соцсеть же пригодится, чтобы забронировать столик.

При этом бронировать столик стоит сразу, как только очередное событие будет анонсировано. Все мероприятия Tasters проводятся исключительно в приватном стиле с ограниченным количеством мест и подобающей дегустационной атмосферой.

Пожалуй, на этом статью можно было бы и закончить. Роскошная еда, роскошная атмосфера и роскошно гуманный ценник – это уже предложение, которое не стоит упускать никому, кто любит хорошую кухню, отменные коктейли и приятную компанию. Однако позвольте мне все же добавить еще деталей. Дело не в том, что это моя работа. Просто есть такие мероприятия, которые крайне приятно описывать и легко рекомендовать. И вечера Tasters определенно входят в этот круг.

По своей концепции Tasters – это дегустация, но еда на ней не подается на столы, а сервируется на длинной полукруглой барной стойке. Как показывает практика, это великолепное решение, превращающая ужин в разновидность шоу, когда сидящие полукругом гости выступают в качестве публики, а улыбающиеся официанты и супруга шеф-повара Джейд Лама играют роли актеров. Сам же шеф Мартин Остлинд – режиссер, руководящий действием из кухни. Каково их представление? Достойно овации!

Что насчет еды? Просто вкуснейшая. С моего визита на ужин Tasters прошло уже несколько дней, но я до сих пор помню чистейшие вкусы вяленого тунца с нотками укропа, освежающим манго и жареным шалотом; помню текстуру крошеных оливок на сыре моцарелла из буйволиного молока со свежевыжатым соком помидорок-черри; помню кружащий голову гороховый суп с попкорном из креветок. И ведь это лишь три из десяти блюд, подававшихся в тот вечер!

Напитки? Ресторан приветствовал нас восхитительным коктейлем на основе личи, после чего мы могли купить все, что хотелось, из богатой барной карты Taste. Одни выбрали вино, другие предпочли потягивать пиво, я же попробовал несколько коктейлей и разочарованным не остался. Все напитки, смешанные барменом прямо передо мной, были превосходными, в меру крепкими и удивительно хорошо подходящими к еде.

И наконец, про атмосферу. В ходе дегустации шеф-повар и его супруга время от времени отлучались с кухни, чтобы презентовать очередное блюдо и побеседовать с гостями. Официанты и бармены всегда оказывались под рукой, когда были нужны. Игравшую фоном музыку дополняли звон стаканов, негромкие разговоры гостей и регулярные вздохи восхищения. Атмосфера на ужинах Taster дружеская, расслабленная и в высшей мере приятная.

Кроме того, само мероприятие кажется совершенно легким. Я уверен, что приготовление столь вкусной еды и организация столь четко выверенного события требует немало труда от создателей. Но показатель хорошего шоу как раз и заключается в том, что этих усилий не видно. И на фоне гастрономических ужинов и шикарных воскресных бранчей в помпезных отелях дегустации Tasters – это нечто освежающе непритязательное, приятное… и вкусное!

Больше информации на tastebargrill.com

Maciek Klimowicz
Maciek Klimowicz

МАЧЕК КЛИМОВИЧ – ШЕФ-РЕДАКТОР ЖУРНАЛА REAL LIFE PHUKET. СРЕДИ ЛЮБИМЫХ ТЕМ МАЧЕКА – КУХНЯ, ВИНО, КУЛЬТУРА И ПУТЕШЕСТВИЯ, ТО ЕСТЬ КАК РАЗ ТО, ЧТО ПХУКЕТ ГОТОВ ПРЕДЛОЖИТЬ В ИЗОБИЛИИ. СВЯЗАТЬСЯ С МАЧЕКОМ МОЖНО ПО ЭЛ. ПОЧТЕ klimowicz.maciej@gmail.com

Newsletter



47 Lagoon Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110 Thailand Tel: +66 84 84 55 111, Fax: +66 (0) 76 32 44 48

Copyright © 2018 Railand Media Co., Ltd. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited.

Privacy Policy

[instashow id=”1″]

RL RUSSIAN MAGAZINE

Свежий номер

RL Magazine Issue 51 Cover

Кликните здесь, чтобы перейти к номеру

RL Magaine – единственный журнал, полностью посвященный жизни на Пхукете и выходящий на русском и английском языках. Журнал распространяется более чем в 300 точках на Пхукете, также свежий номер можно прочитать онлайн по этой ссылке.

info@RealLifePhuket.com
Тел: +66 84 84 55 111
Факс: +66 76 32 44 48

Офис открыт по рабочим дням с 8:00 до 17:00.

Send this to a friend