В недавнем интервью журналу RL итальянский ресторатор Лука Чини намекнул на то, что в этом сезоне жителей острова ждет целая серия сюрпризов от его заведения, и вчера вечером мне посчастливилось попасть как раз на такой ужин Luca Ciní – A Wine Story, где Лука демонстрировал очередной результат своих непрекращающихся усилий на ниве знакомства острова с итальянскими винами. Представлены на ужине были четыре красных шедевра с винодельни Caparzo в Тоскане.

Атмосфера в Luca Cini – A Wine Story царила живая и непринужденная, свободных мест не было вовсе, между столиками порхал директор Caparzo по экспорту вин Мирко Билиорси, рассказывавший гостям о привезенных винах и истории винодельни.

По торжественному случаю шеф Бруна составила специальное меню из семи блюд, подходящих к презентуемым винам. Я остановил свой выбор на тосканском ассорти, включавшим сыры, мясные нарезки и брускетту к ним. Наполнить свой бокал я решил Sangiovese 2016 года.

Еда была просто вкуснейшей, а вино превосходным. Каждый глоток и каждый укус буквально переносили по сень тосканских кипров у подножия горы Амиата, откуда открывается вид на зеленый оазис винодельни Caparzo.

Несмотря на свою относительную молодость, Sangiovese отличалось и сложностью букета и утонченностью, однозначно демонстрируя заботу, мастерство и любовь к своему труду, которые виноделы вложили в него на каждом этапе творения. С нетерпением жду следующего визита в остерию Луки Чини и возможности попробовать другие новинки его ассортимента.

Дегустации вин в Luca Cini – A Wine Story теперь будут проходить на регулярной основе, но учтите, что количество мест ограничено, а спрос высок. Впрочем, заглянуть к Луке и Бруне можно и в любой другой день, и они с радостью проведут вас по тропе мириад удовольствий, даруемых изысканной итальянской едой и винами. И кто знает, куда заведет первый шаг по этой тропе?

 

Аватар
Real Life Phuket

RL Phuket helps you get the best out of your life in Phuket by providing you with the best in Phuket’s lifestyle, dining, events, art, culture, real estate, travel…and much, much more!


Warning: Parameter 2 to qtranxf_excludeUntranslatedPostComments() expected to be a reference, value given in /home/385949.cloudwaysapps.com/quuvqscsxw/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 287
""
1

NEWSLETTER

Subscribe to get the best of Phuket

Your Nameyour full name
Previous
Next
FormCraft - WordPress form builder

47 Lagoon Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110 Thailand Tel: +66 84 84 55 111, Fax: +66 (0) 76 32 44 48

Copyright © 2018 Railand Media Co., Ltd. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited.

Privacy Policy

[instashow id=”1″]

Join the RL Newsletter!

Свежий номер

Кликните здесь, чтобы перейти к номеру

RL Magaine – единственный журнал, полностью посвященный жизни на Пхукете и выходящий на русском и английском языках. Журнал распространяется более чем в 300 точках на Пхукете, также свежий номер можно прочитать онлайн по этой ссылке.

info@RealLifePhuket.com
Тел: +66 84 84 55 111
Факс: +66 76 32 44 48

Офис открыт по рабочим дням с 8:00 до 17:00.

 
Send this to a friend