Firefly Pool and Restaurant собрал гостей на второй вечер новозеландской кухни The New Zealand Wine & Food Showcase.

Firefly Pool & Restaurant при отеле Pavilions Resort решил повторить вечер новозеландской кухни и вин Zealand Wine and Food Showcase и сделал это с шиком. Роскошный сверкающий отражениями огней бассейн и расслабленная атмосфера были идеальным фоном для того, чтобы попробовать будоражащее воображение прекрасных новозеландских блюд и вин, доставленных прямиком на Пхукет.

Слева направо: Конор О’Лири, генеральный менеджер The Pavilions Phuket; Тим Сарджент, региональный директор по маркетингу The Pavilions Hotels & Resorts в Азии; Скот Тун, управляющий директор The Pavilions Hotels & Resorts в Азии.

«Нас приятно порадовало количество гостей и их отзывы об этом ставшим ежегодным событии, собравшим отраслевых профессионалов на знакомство с невероятными блюдами Новой Зеландии, приготовленными под пристальным оком нашего новозеландского шефа Рея Ардонии. Теперь мы с нетерпением ждем повторения этого события в 2020 году», – заявил Конор О’Лири, генеральный менеджер The Pavilions Phuket.

Шеф Рей Ардония, кулинарный директор The Pavilions Phuket, готовит зеленых новозеландских мидий в пивном кляре с чипсами из сладкого картофеля.
Классическое барбекю из баранины на шпажках. Благодарим Food Guru

Гостей новозеландского вечер ждал настоящий праздник вкусов и ароматов от шефа Рея и его команды в атмосфере фермерского рынка. Как вы можете догадаться, главную скрипку играла новозеландская баранина, в приготовлении которой повара демонстрировали любовь к своему делу и кулинарные навыки. Все 160 гостей с ходу признали, что барбекю из барашка с соусом беарнез и картофельный пирог с томленной в течение шести часов бараньей ножкой – это настоящие хиты. Меня же больше всего очаровали копченая баранина с дикими травами, маринованной свеклой и мятной рикоттой.

Не забыл шеф Рей и о любителях сладкого, которых ждал оформленный в виде горного водопада стенд с соблазнительных изобилием вкуснейших пирожных, устоять перед которыми было решительно невозможно. Наконец, в финале трапезы было подано ассорти новозеландского мороженого, чтобы гости освежили рецепторы перед началом дегустации вин.

Новозеландское красное Schubert Pinot Noir. Спасибо Global Wines & More.

Среди многочисленных напитков на любой вкус особенно выделялся новозеландский совиньон-блан. Элегантное, свежее, бодрящее белое вино идеально подошло под пхукетский закат. Среди красных же вин моим личным фаворитом был пино-нуар – гладкий, шелковый и превосходно подходящей к любому ужину. Впрочем, изобилие различных микроклиматов на островах Новой Зеландии позволяет местным виноделам выращивать самые разные сорти винограда и производить и множество других вин, включая шардоне, рислинг, каберне-совиньон и пино-гри. Искренне призываю всех читателей во время следующего ужина с вином попробовать новозеландскую продукцию и самим совершить увлекательное путешествие по винной карте этой страны.

Добавлю же, что в Firefly едой, виной и компанией программа не ограничивалась. Для гостей был организован сюрприз в виде живого выступления финалиста NZ Idol Джесси Кассин, чей прекрасный голос превратил вечер в усладу для всех органов чувств без исключений.

«Для меня, новозеландца, было большой радостью окунуться в этот домашний комфорт. Хотелось бы поблагодарить всех спонсоров и поставщиков продукции, без которых на не удалось бы организовать подобный вечер для всех пришедших. Спасибо IWS, BB&B, Wine Pro, Global Wines & More, Beervana, Food Guru, ADM Kitchen, Jogota и New Zealand Natural Ice-cream», заявил после мероприятия Тим Сарджент, региональный директор по маркетингу The Pavilions Hotels & Resorts в Азии.

Добавим, что новозеландский вечер в The Pavilions открывает целую серию событий в этом превосходном отеле. В частности, с 1 декабря по воскресеньям гостей ждет новое гастрономическое приключение под названием Breakfast is the new Brunch («Завтрак – это новый бранч»). Также 14 декабря состоится субботний бранч Schools («Конец учебы»), а также роскошные новогодние и рождественские ужины, включая возможность встретить сам Новый год в The Pavilions Phuket.

.

 

Аватар
Real Life Phuket

RL Phuket helps you get the best out of your life in Phuket by providing you with the best in Phuket’s lifestyle, dining, events, art, culture, real estate, travel…and much, much more!


Warning: Parameter 2 to qtranxf_excludeUntranslatedPostComments() expected to be a reference, value given in /home/385949.cloudwaysapps.com/quuvqscsxw/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 287

47 Lagoon Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110 Thailand Tel: +66 84 84 55 111, Fax: +66 (0) 76 32 44 48

Copyright © 2018 Railand Media Co., Ltd. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited.

Privacy Policy

[instashow id=”1″]

Join the RL Newsletter!

Свежий номер

Кликните здесь, чтобы перейти к номеру

RL Magaine – единственный журнал, полностью посвященный жизни на Пхукете и выходящий на русском и английском языках. Журнал распространяется более чем в 300 точках на Пхукете, также свежий номер можно прочитать онлайн по этой ссылке.

info@RealLifePhuket.com
Тел: +66 84 84 55 111
Факс: +66 76 32 44 48

Офис открыт по рабочим дням с 8:00 до 17:00.

 
Send this to a friend