Секретные места: 108 Vegetarian Cuisine

Post Thumbnail
Joanna Matlub Joanna Matlub is a Phuket based reviewer and lifestyle content contributor. In 2020 she set up the not for profit blog, Beach & Butter, which is a ‘support local’ initiative in Thailand, at a time when supporting local is crucial.

Без сомнения, это не фешенебельный ресторан, однако в плане вегетарианкой еды - настоящее сокровище, о котором мало кто знае.

 

 

Расположение

В июле 2002 года 108 Vegetarian Cuisine переехал с прежнего места на Bandon Cherngtalay Road на небольшую улочку без каких-либо особых примет. К счастью, я живу буквально в паре минут и мне повезло найти новую локацию.

Обстановка

 

 

Скромное и даже крохотное заведение находится на обочине тихого переулка, где располагаются всего-то два-три столика. Опознать ресторан можно по желтым скатертям и обозначению вегетарианской кухни на тайском и английском языке. Пусть внешний вид заведения вас не обманывает, посещаемость у него приличная. С 6 утра люди приходят в 108 Vegetarian Cuisine за хлебом насущным. Также прямо на фасаде кафе есть стойка еды на вынос с готовыми блюдами, ассортимент которых меняется ежедневно в зависимости о того, что приглянулось на рынке. Обычно есть разные карри и лапша. За едой на вынос лучше приезжать чуть-чуть раньше ланча, поскольку еда популярна, да и стоят блюда по 30 бат. Обычные позиции в меню стоят 50 бат.

Еда

Я не вегетарианка, хотя сейчас и стараюсь есть поменьше мяса. Впрочем, в случае со столь вкусными и зачастую необычными блюдами, как здесь, по мясу не скучаешь ни единой секунды. Вся еда приготовлена только что и с улыбкой, а меню достаточно разнообразное, чтобы удовлетворить и самых придирчивых из нас. На выбор – тайские салаты, стир-фраи из овощей, лапша, карри, блюда с рисом и так далее.

Имейте в виду, что еду на вынос они (как и многие другие) пакуют в многочисленные пластиковые пакеты. Если вы хотите помочь сократить использование пластика, то приходите со своей тарой – повара положат еду в нее.

Рекомендуемые блюда

  1. Салат с помело (пряный и свежий салат, одно из моих любимых блюд здесь и один из фаворитов публики)
  2. Острый салат с грибами
  3. Жареный рис с зеленым карри
  4. Острый стир-фрай с баклажанами (выбирайте уровень остроты по вкусу и готовьтесь впечатлиться тем, какими могут быть баклажаны!)
  5. Стир-фрай из тофу с кешью (насчет этого блюда мнения разнятся, оно немного необычное, но попробовать стоит)

 

Резюме

Спрятанный в маленьком переулке ресторан, где готовят великолепные вегетарианские блюда с отличным соотношением цены и качества (готовые блюда на вынос – 30 бат, в меню – от 50 бат). Крайне простое место, но с приятным обслуживанием и неизменно вкусной едой.

Информация

Где

108 Vegetarian

Расположение на карте

Адрес- 42 Soi Cherngtalay 16, Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110

Когда

С 6:00 до 15:00 (воскресенье - выходной).

Контакты

https://www.facebook.com/108vegcuisine

Телефон +66611898965