“Обаяние – моя сила”: генеральный менеджер Paresa Phuket говорит о себе

Дэвид Кегеленберг, General Manager отеля Paresa Phuket

Cколько себя помню, я всегда был дружелюбен с людьми и мог любого рассмешить. Я вырос в маленькой южноафриканской деревушке, где каждый знал, что я помогал своей маме на кухне и был отличным поваром. Я начал работать в ресторане, когда мне было всего 14 лет. Так что о гостеприимстве я знаю не понаслышке и очень люблю свое дело. Можно освоить любые навыки, но гостеприимство всегда было частью меня.

По окончании отельной школы я уехал из ЮАР, поскольку выиграл приз как самый многообещающий будущий GM. В качестве награды мне полагалась жизнь и работа в Швейцарии, куда я и отправился будучи 23-летним молодым человеком.

Я бы не смог заниматься ничем другим, кроме отельного бизнеса. Помню, как у нас в школе проводили тестирование на профориентацию. Все мои одноклассники, согласно результатам этого теста, должны были стать врачами, архитекторами или инженерами. Мне же рекомендовали работать либо с животными, либо с людьми. По сути, передо мной стоял выбор – стать кинологом или пойти в отельный бизнес, других опций я не рассматривал.

По природе своей я дружелюбен и обаятелен. Отельная школа была дешевле университета, так что выбор образования был очевиден. В своем вузе я очень быстро вырос и стал лучшим в группе.

Шесть лет назад я приехал в Таиланд в отпуск в измотанном состоянии, поскольку на тот момент работал в мишленовском ресторане в Лондоне по 18 часов в сутки на очень агрессивного шефа. Как только я оказался в Бангкоке, я был поражен той жизнерадостностью, которая исходила от местных жителей. Это было совершенно не похоже на ту агрессивную среду, в которой я привык вертеться.

В нашем бизнесе сейчас приходится туго. Мы стараемся заполнить наши отели в низкий сезон, но становится все тяжелее по ряду причин: экономическая ситуация, Brexit, угроза мирового терроризма в Европе. Возникают все новые проблемы и последнее, о чем люди по всему миру думают сейчас, – это 5-звездочный отдых.

Молодое поколение становится тяжелее заставить делать грязную работу. Оно попросту не заинтересовано в скромном заработке. Моей первой работой было чистить столовое серебро. Однажды мой начальник заметил, что мои столовые приборы сияют, как ни у кого из коллег. Так меня заметили и так началась моя карьера. Все мы начинали с самых низов.

Я не понимаю, как кому-то может прийти в голову оставить плохой отзыв на Trip Advisor после того, как у них была возможность высказать свои замечания мне напрямую. Существует не так много проблем, которые мы не могли бы решить.

Когда мне нужно расслабиться, я могу выйти на пробежку c Джеком (джек-рассел-терьер Дэвида – прим. RL) или выпить джин-тоника.

Последний раз мне было по-настоящему страшно, когда я упал с высоты 20 метров прямо в джунгли, во время аттракциона на зиплайне.

Если бы я был премьер-министром, я бы выдавал генеральным менеджерам пенсии.

Мое самое слабое место – я ненавижу лень, меня это выводит из себя, а GM всегда должен контролировать свои эмоции.

Мое обаяние – моя сила. Я могу продать вам лед на Северном полюсе.

Если бы я мог стать кем-то другим на один день, я бы стал смотрителем маяка где-нибудь на скале посреди моря.

Avatar
Real Life Phuket

RL Phuket is the only 100% Phuket focused lifestyle publication on the island accessible to both English and Russian language speakers. RL Phuket helps you get the best out of your life in Phuket by providing you with the best in Phuket’s lifestyle, dining, events, art, culture, real estate, travel…and much, much more!

""
1

NEWSLETTER

Subscribe to get the best of Phuket

Your Nameyour full name
Previous
Next
FormCraft - WordPress form builder

47 Lagoon Road, Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110 Thailand Tel: +66 92 336 6587, Fax: +66 (0) 76 32 44 48

Copyright © 2018 Railand Media Co., Ltd. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited.

Privacy Policy

Join the RL Newsletter!

Join RL’s Exclusive Mailing List

RL’s bi-weekly newsletter brings all the latest uplifting and positive news in and around Phuket straight to your inbox. Sign up now!

""
1

NEWSLETTER

Subscribe to get the best of Phuket

Your Nameyour full name
Previous
Next
FormCraft - WordPress form builder

Join the RL Newsletter!

Join RL’s Exclusive Mailing List

 

RL’s bi-weekly newsletter brings all the latest uplifting and positive news in and around Phuket straight to your inbox. Sign up now!

""
1

NEWSLETTER

Subscribe to get the best of Phuket

Your Nameyour full name
Previous
Next
FormCraft - WordPress form builder

 
Send this to a friend